Vitamine B6Vitamine B6 (pyridoxine) is onderdeel van het vitamine B-complex. Het vitamine B-complex bestaat o.a ook uit vitamine B1. B2, B11 en B12. Vitamine B6 is een in water oplosbare vitamine en is belangrijk voor onze weerstand en spijsvertering.
Vitamine B6 zorgt samen met foliumzuur en vitamine B12 voor de opname van ijzer door het lichaam. Tevens speelt vitamine B6 een belangrijke rol bij het aanmaken van rode bloedcellen en een goede werking van ons zenuwstelsel.
Vitamine B6 zit voornamelijk in vlees, vis, graanproducten, eieren, peulvruchten en aardappels. Ook zit vitamine B6 in kleinere hoeveelheden in melk (-en melkproducten), kaas en groenten.
Hoeveel vitamine B6 men nodig heeft, is afhankelijk van verschillende factoren zoals leeftijd en geslacht. Voor volwassen mannen en vrouwen is de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) vastgesteld op 1,5 milligram.
Wil je weten hoeveel vitamine B6 jij nodig hebt? Kijk dan in de ADH tabel.
Gevolgen van een teveel aan vitamine B6Een teveel aan vitamine B6 kan leiden tot lichtgevoeligheid en verslechtering van het geheugen- en denkproces. Verder kan een teveel aan vitamine B6 afwijkingen aan het zenuwstelsel veroorzaken.
Een tekort aan vitamine B6 kan bij een volwassen persoon meerdere symptomen geven zoals; ontstekingen van de tong en huid, verwardheid, depressies, aandoeningen aan het zenuwstelsel en bloedarmoede.
Bij zuigelingen zal een tekort aan vitamine B6 leiden tot stuipen, overgeven en gewichtsverlies.
Chemische naam: Pyridoxine of Adermine (engels: Pyridoxine)
