Vitamine B2Vitamine B2, ofwel riboflavine is onderdeel van het vitamine B-complex. Vitamine B bestaat uit meerdere afzonderlijke vitamines zoals bijvoorbeeld, vitamine B1, B2, B6, B11 en vitamine B12.
Vitamine B is een in water oplosbare vitamine. Vitamine B2 zorgt voor een juiste instandhouding van het zenuwstelsel en zorgt voor een juiste spijsvertering in ons lichaam. Verder speelt vitamine B2 een belangrijke rol voor behouden/krijgen van een gezonde huid en haren. Vitamine B2 biedt bescherming tegen bloedarmoede en bevordert het goed functioneren van het voortplantingsmechanisme.
Tevens is vitamine B2 net als bij vitamine B1 werkzaam bij de koolhydraat-, eiwit en vetafbraak.
Vitamine B2 vinden we vooral terug in zuivel, groenten en fruit, graanproducten, noten en vlees.
Hoeveel vitamine B2 men nodig heeft, is afhankelijk van verschillende factoren zoals leeftijd en geslacht. Een volwassen man zou 1.5 milligram en een volwassen vrouw 1.1 milligram vitamine B2 per dag tot zich moeten nemen.
Wil je weten hoeveel vitamine B2 jij nodig hebt? Kijk dan in de ADH tabel.
Van vitamine B2 zijn niet of nauwelijks negatieve effecten bekend bij een te hoge inname. In Nederland heeft het Bureau voor Vitamines en Mineralen een richtlijn samengesteld van 5x het maximale van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH). Deze bovengrens is tevens ook opgenomen binnen de EU en de Verenigde Staten.
Bij een tekort aan vitamine B2 kunnen ontstekingen ontstaan die zich vooral bij de mondhoeken zullen plaatsvinden. Tevens kan de tong rood gaan kleuren (atrofie).
Ook kan een tekort van vitamine B2 leiden tot een verlaagd hemoglobinegehalte, vermoeidheid en eczeem.
Chemische naam: Riboflavine, Lactoflavine of E101 (Engels: Riboflavin)
