Recepten

Recepten: Alles | Waardeer recept | Reacties: Bekijk | Toevoegen

Varkensvlees zoetzuur (Jamie Oliver)  

Varkensvlees zoetzuur (Jamie Oliver)

Recept geplaatst door vonnie op 16-05-2010

IngrediŽnten

Ingredienten (2p)
200 gram basmatirijst of langkorrelige rijst 200 gram varkensfilet
zeezout
peper uit de molen
1 kleine, rode ui
1 paprika of een halve rode en een halve gele
2 tenen knoflook
2-3 cm verse gember
halve Spaanse peper naar smaak
bosje verse koriander
olie
1 theelepel vijfkruidenpoeder
2-3 eetlepels sojasaus
1 theelepel maizena
225 gram stukjes ananas uit blik
2 eetlelepels balsamicoazijn
2 theelepels sesamzaad

Bereiding

Bereiding
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd het varkensvlees in blokjes van 2 cm. Pel en halveer de ui en snijd ook in blokjes van 2 cm. Halveer de paprika, verwijder de zaadjes en snijd ook in blokjes van 2 cm.
Pel de tenen knoflook en schil de gember en snijd in dunne plakjes. Verwijder de zaadjes uit de Spaanse peper en snijd in ringetjes.
Pluk de koriander blaadjes van de steeltjes, bewaar de blaadjes en hak de steeltjes fijn.
Zet de wok op een hoog vuur (of gebruik een grote koekenpan). Doe een flinke scheut olie in de wok, draai de wok rond.
Roerbak de blokjes vlees met het vijfkruidenpoeder een paar minuten totdat ze mooi bruin zijn en schep ze in een kom.
Veeg de wok schoon met keukenpapier, zet weer op het vuur en doe er weer een schet olie in. Doe alle gesneden ingredienten er in en roerbak voor 2 minuten.
Voeg de maizena en 2 eetlepels sojasaus toe. Laat alles even bakken, voeg de ananasblokjes met sap toe, het vlees en de basalmicoazijn.
Voeg peper en zout toe naar smaak en eventueel wat sojasaus.
Controleer of het vlees gaar is, laatr nog een paar minuutjes staan om de saus wat in te koken.
Verdeel de rijst over 2 borden, schep het vlees en de groente en de saus op de rijst, strooi er wat sesamzaad en de kroianderblaadjes over.

Waardeer recept Varkensvlees zoetzuur (Jamie Oliver)






Top 10 boeken
Bloedgroep A zakboekje - ISBN:9789032508852
Bloedgroep O zakboekje - ISBN:9789032508869
Het weg met de weegschaal superdieet - ISBN:9789027465498
10 weken Slank Plan + stappenteller - ISBN:9789080459397
De afvallers XXL / I - ISBN:9789072219442
Het 17-dagendieet - ISBN:9789021550794
Overgewicht en obesitas - ISBN:9789082065909
Bereik je ideale gewicht ! - ISBN:9789090192246
365 koolhydraatarme recepten - ISBN:9789059203051
Afvallen en opstaan / druk 5 - ISBN:9789063054069

ReactiesReacties

InformatieEr zijn nog geen reacties geplaatst

Reageer Reageer op recept "Varkensvlees zoetzuur (Jamie Oliver)"

InformatieJe moet aangemeld zijn om een reactie te kunnen plaatsen.
Naar boven
Copyrights © 2014 Caloriedagboek.nl
Caloriedagboek Voeg caloriedagboek toe aan je favorieten Contactformulier van caloriedagboek.nl Sitemap van caloriedagboek.nl Vertel iemand over caloriedagboek.nl Hoe werkt caloriedagboek? Print deze pagina